Avant le train et les camions..le courrier et les petits colis voyageainet avec "les Malles Postales" à cette époque la poste tournaisienne était installée dans le Bas-quartier (à l'emplacement actuel de 'l'Ermitage") Les remises à malles et l'écurie se trouvant dans la rue des Cinq clochers.....
Les Pompes Funèbres Générales de Belgique étaient installées à la rue des Maux à Tournai....mais le garage à voiture hippomobile et l'écurie se trouvait à la rue de l'Arbalète dans le Bas-quartiet et son célèbre cocher : "FRANCOIS"......
La chocolaterie Joveneau implantée à la rue des Jésuites était un fleuron de l'industrie Tournaisienne
A cette époque , dans les années 20, on ne mangeait pas du chocolat comme de nos jours...le bâton de chocolat était souvent "une récompense" accordée aux "enfants sages" pour le dimanche...
A noter qu'avec les emballages de chocolats les enfants pouvaient obtenir des "chromos"....
Histoire vécue..
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Feu mon grand'père Jules partait avec sa brouette en bois et ses sabots ...de la chocolaterie Joveneau jusqu'à la Grand'Place...le samedi matin sur le "marché de l'Empereur"..il s'installait devant l'église St-Quentin et il vendait des centaines de bâtons de chocolat....
Les quais grouillaient de monde avec ses commerces multiples et puis il y avait la vie "avec les bateliers"...car jusque dans les années 70..il y avait toujours des péniches accostées sur les quais et la nuit sur toute la largeur de l'Escaut..elles passaient la nuit à Tournai et partait tôt le matin pour passer au pont Notre-Dame ou aux écluses...
Et tous ces bateliers avaient faim et soif comme nous tous et on parlait le néerlandais dans la plupart des commerces...vu les bateliers belges néerlandophones et beaucoup d'Hollandais......Les petites épiceries avaient parfois des clients jusque 22 h et étaient ouverts très tôt le matin...
Pourquoi un maréchal-ferrant sur le quai Notre-Dame ?
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Il y avait les chevaux qui tiraient les chalands sur les quais...et puis les chevaux des entreprises du quartier : "La Poste est ses malles postales" à la rue des Cheonq clotiers.. la prise et remise des colis par les frères Fievez à la rue des Fossés..(leurs deux chevaux de trait tiraient également le char avec la croix au "chemin de croix"...et puis la Brasserie du Lion au quai des Salinnes avec ses tombereaux et voitures hippomobiles avec beaucoup de "percherons"....
Du pont Notre-Dame au Pont-à-pont...
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Chez Souris , Gros et Détail en fruits et légume, la pharmacie Delmotte,
la quincaillerie Bouillet-Suys, l'épicerie UCT, la Boulangerie Demey, les boucheries Delombaerde et Lorthioir, les poissonneries Poterat, Lommens , Delcroix et
François...les épiceries-primeurs , Lefebvre-Robiance, Brinquet, Mme Lommens, Stockman et Mme Bousson et quelques estaminets ainsi que deux autres grossistes en Fruits et Légumes Lanssens et Lefebvre....