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Facile,rapide,et très bon...

Mousse aux fraises Posté le Mardi 19 Mai 2009 à 14h59

 La mousse aux fruits sa faisait longtemps que j'avais envie d'essayer, mais j'osais pas me lancer... 
Et puis ZUT allons-y !! si sa rate et ben !! on recommencera ...

 Ingrédients :
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 - 500 g de fraises  Image
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de sucre glace


Préparation


- Laver les fraises puis les mettre sur du papier absorbant afin de les sécher.
- Garder 4 petites fraises pour la décoration. Mixer les autres fraises dans un robot avec le sucre glace.

- Battre la crème froide en chantilly et l'incorporer à la purée de fraises.
- Verser dans des coupes individuelles et laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur.
- Au moment de servir, décorer les mousses avec les petites fraises et des feuilles de menthe.

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 voilà le résultat qui a fait des heureux ...
A vous de jouer et bon régale !!

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10 commentaires. Dernier par mama-gateaux le 09-11-2009 à 14h55 - Permalien - Partager
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