Aujourd'hui je vais vous présenter mon gâteau d' Halloween et les doigts de sorcière
Pour le gâteau une simple et rapide génoise si si super rapide à faire et d'un moëlleux je vous la conseil .
Il vous faudra,
4 oeufs
120 gr de sucre
120 de farine
1/2 sachet de levure chimique
Faite cette recette au batteur . C'est pour un moule de 26 cm
Battre les blancs en neige...quand les blancs commencent à mousser ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien brillant. Ajouter les jaunes tout en continuant à fouetter, puis la farine avec la levure, battre 1 mn à peine après avoir rajouté la farine.
Beurrer et fariner un moule et enfourné 20 mn à 180° C.
Une fois cuit laisser refroidir sur une grille. Couper votre génoise en deux et mettez ce vous aimez à l'interieur.
Pour la déco :
Faite fondre quelques carré de chocolat blanc avec un peu de lait, dans le micro onde. Attendez que sa refroidisse un peu et rajouter votre colorant alimentaire, pour faire du orange, mélanger 4 gouttes de rouge pour 6 gouttes de jaune, après c'est vous qui voyez suivant le orange que vous voulez, foncé ou clair . Pour les yeux, le nez, et la bouche, chocolat noir pâtissier.
Le gâteaux en image .
Voilà pour le gâteaux maintenant les doigts de sorcière.
Il vous faudra :
130 gr de farine
100 gr d'amande en poudre
Quelques amande effilé " pour les ongles "
100 gr de beurre ramolli
60 gr de sucre glace
1 blanc d'oeuf
1 càc de fleur d'oranger
1 pincée de sel
Versez la farine dans un saladier faire un puit et mettre le sel et l'amande en poudre, mélanger avec les mains, ajoutez le beurre coupé en dé et le sucre glace. Travaillez délicatement jusqu'à tout soit bien mélanger, ajoutez le blanc d'oeuf et la fleur d'oranger, mélanger à nouveau délicatement. Mettre la pâte en boule, et la mettre dans un film alimentaire et au frigo pendant 30 mn.
Faire des boudins de la grosseur désiré, ajouter une amande effilé pour faire l'ongle, n'oublier pas de faire les phalanges .
Les doigts de sorcières en image.
Avec un peu de confiture de prune rouge ou de la gélé de groseille on dirait vraiment du sang
AAAAAAAh mes doigts
Pour la teinte des ongles il faut mettre du chocolat blanc avec du colorant alimentaire et hop on fait une séance de manucure
Voilà à vous de jouer ... Bon Halloween !!