ptit-coin-gourmand

Recette faite à la MAP

Super ton livre Pascale, merci de me l'avoir preter

Bon on se met au boulot comme les fourmis :)

Il nous faudra :

500 gr de farine

3 oeufs

2 sachets de levure spécial pain " briochin " ou autre

100 gr de sucre

Dans un verre mesureur mettez les oeufs battus en omelette et ajoutez du lait jusqu'à obtenir 30 cl

placez le tout dans la cuve, recouvrir avec la farine, le sucre, et la levure. Mettre sur programme "pâton" 1 heure 30.

Une fois le programme fini, dégazer la pâte sans oublier de fariner légèrement le plan de travail.

Façonner le pâton comme bon vous semble !!

Laisser lever 30 mn, enfourner 20/25 mn suivant les fours.

Voilà ce que sa donne !!

Dans la recette il y avais 120 gr de beurre, mais j'ai oublier de le mettre . Pas grave !!

en tout cas sa sentait super bon dans la cuisine. Demain le petit déj va être super gourmand

Bonsoir à tous !!

ce soir une petite quiche au poulet et au jambon, facile à réaliser !! Prend note CRIS

Bon pour la pâte brisé il vous faudra !!

250 gr de farine

150 gr de beurre mou

une demi cc de sel

3ou4 càs d'eau

Bon une fois la pâte faite, mettez là au frigo pendant que vous préparez la garniture, donc ici :

Un restant de poulet, et 1 tranche de jambon, ben vi c'est la dèche   !!

Dans un saladier mettre 3 oeufs, battre en omelette, puis rajouter du lait, mettre la tranche de jambon coupé en petit morceaux et le blanc de poulet. Verser le tout sur la pâte, mettre un peu de gruyère rapé dessus et enfourner pendant 40 ou 45 mn suivant les fours.

Servir chaud ou froid avec une salade

Bonjour tout le monde

Hier je voulais faire une tarte aux pommes, mais il m'en restait pas beaucoup :( j'ai fouillé dans le frigo et j'ai vue au loin une boite de pêche au sirop :) AAAHHH !! super sa ...

Bon aller si on faisait une tarte avec ses 2 fruits, et ben c'est ce que j'ai fait !

INGREDIENTS :

une pâte sablé ou autre c'est vous qui voyez ! lol

une boite de pêche au sirop

3 pommes

20cl et demie de crème fraîche liquide

50 gr de sucre

2 oeufs

PREPARATION :

étaler la pâte dans un moule a tarte sans oublier de la piquer à la fourchette.

Egoutter les pêches, éplucher les pommes et couper les en quartier.

Dans un saladier mettre les oeufs, la crème et le sucre. Bien mélanger le tout.

Disposer les fruits sur la pâte et verser la préparation dessus, mettre au four pour 40/45 mn suivant les fours.

servir frais !!

Bonne dégustation ...

Aujourd'hui c'est Mardi gras !! 

donc le jour ou on fait les fameuses Bugnes ...

Alors ce matin levé tôt !!

j'ai préparer la pâte hier soir, et heureusement

Et oui !! car depuis 7 heures que je les aient commencé, j'ai fini à 11 heures sa fait du temps quand même !! lol

mais c'est tellement BON !!

Surtout quand on pense que les 100 gr coûte 3£80 sa vaut le coût d'en faire non !!

ingrédients :

250 grs de farine,

2 œufs,

50 grs de sucre,

50 grs de beurre fondu,

sel,

eau de fleurs d'oranger ou parfum à votre goût,

25 grs de levure de boulanger.

Pour moi j'ai tout doublé car famille nombreuse mais surtout gourmand :)

Préparation :

1) Dans un grand saladier, mettre 250 grs de farine, 2 œufs, 50 grs de sucre, 50 grs de beurre fondu, 4 cl de rhum, sel, eau de fleurs d'oranger ou parfum à votre goût, 25 grs de levure de boulanger.
2) Mélanger le tout avec les doigts, en rajoutant de la farine , travailler la pâte jusqu'à obtention d'une boule très ferme.
3) Laisser lever et reposer pendant 2 heures, après, casser de nouveau la pâte et l'étaler .
4) Découper la pâte avec une roulette dentelée en losange de 7 à 8 cm de long, entailler au centre et faite un nœud en passant une extrémité dans l'entaille.
5) Faire cuire dans un grand bain de friture et égoutter les bugnes sur un papier absorbant.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Après toute une nuit de repos la pâte à doublé de volume

Bonne dégustation !!

Ce matin j'ai eue la belle et bonne nouvelle de mon amie Sabine, elle me fais un cadeau pour la fête de tout les amoureux.

Une magnifique réalisation regardez comme c'est jolie.

Aller voir son blog il es très beau, plein de belle image, un vrais délice pour les yeux .

Merci Sabine !