De la visite d'un jardin et élevage de cochon d'inde (appelé cuy et qu'on prononce couye, et qui se cuisine en rôtis), je n'ai gardé que les fleurs de la passion, fruits de la passion, et fleurs d'artichaut. Nous avons goûté les caramels à la maca et les bonbons à la coca. C'est aussi à partir de là que notre alimentation s'est diversifiée : asperges, artichauds, alpaga (sauce sucrée), poulet, porc.