Hanami signifie "observation des fleurs". C'est un loisir élégant et raffiné depuis le 17ème siècle au Japon, quand les dandys et les belles dames, qui changeaient plusieurs fois de kimono au cours de l'événement déjeunaient sur l'herbe sous une neige de flocons rose pâle tombant des cerisiers en fleur.
Le Hanami est devenu une activité nationale : les amateurs se pressent par milliers sous les arbres étalent des toiles cirées et dégustent un copieux pique-nique de sushis arrosé de rasades de saké et de bière. Les étrangers sont souvent invités à se joindre à la fête.