la cuisine à flo

HA! dans mon village du sud de la France, il y une personne qui dit être le détenteur des meilleurs pieds paquets du monde.Ha! Je n'ai pas cette pretention, je veux juste vous faire part de ce que j'ai reussir a faire avec mes connaissances n'ayant eu l'occasion d'assister à la realisation de cette recette une seule et unique fois dans ma vie .
J'ai commencé par enqueter, et demandé a mon entourage "comment on fait les pieds paquets?" Tout le monde est hunanime "ouf c'est difficile de les reussir". comment faire ? alors a force de rechercher j'ai fini par trouvé et voilà ce qui en est ressortit.

pour 10 personnes 
chez le boucher
5 ventres d'agneau coupe en 4 (chacun)
1kg de petit sale
10 pied d'agneau

pour savoir comment:

http://lacuisineaflo.over-blog.fr/article-22278765.html