à chaque region son appellation, dans la mienne c'est les bugnes. Du boulanger ou du patissier, à savoir croustillantes ou bien gonflées.
Personnellement, je prefere les faires que les ma,ger, mais c'est une question de goût car mon mari prefere les manger que les faire.
pour 25 unités(cela depend de la taille que vous leur données)
530g de farine
125g de sucre en poudre
5 jaunes d'oeufs
a suivre:
http://lacuisineaflo.over-blog.fr/article-22559002.html