la tête dans les nuages...

MUFFINS NUTELLA VANILLE...

- 3 oeufs

-100 gr de sucre en poudre

-80gr de beurre

-150gr de farine

- 50 gr de maizena

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel

-extrait de vanille

-une grosse cuillère à soupe de nutella

1 Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).Séparez les blancs du jaune des oeufs. Dans un saladier,fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez le beurre fondu et les deux farines tamisées avec la levure.

2 Montez les blancs en neige avec le sel.Incorporez-les délicatement au mélange précédent.

3 Divisez la pâte en 2 portions égales.Ajoutez l'extrait de vanille à l'une et le nutella à l'autre.Mélangez.

4 dans des moules à muffins, répartissez la préparation à la vanille et celle au nutella de manière équitable.avec une cuillère remuez un petit peu de manière à créer un marbré de pâte.

5 enfournez et laissez cuire 25 minutes environ

 Je n'ai pas pu prendre de photo une fois le démoulage fait pour cause d'engloutissement rapide par mes 2 gourmands...mais cela ressemblait bien a des muffins...la prochaine fois par contre je ne remplirai pas autant les moules pour ne pas qu'ils débordent en gonflant. Au final je pense qu'on doit pouvoir réaliser 7 ou 8 muffins top plutôt que 6 trés gros et biscornus.

Bon appétit !!!