la tête dans les nuages...

clafouti aux cerises

-100 gr de farine

-100 gr de sucre

-500gr de cerise dénoyautées

- 3 oeufs

-1/3 l de lait

-1 sachet de sucre vanillé

-30 gr de beurre fondu

(çà ce sont les ingrédients de la recette de base...perso je rajoute un peu de rhum ambré (ben non mon coeur si je marque du tico tico y'a que toi qui va savoir de quoi je parle!) et aussi de la vanille liquide ou les graines d'une gousse)

Mettre la farine les sucres dans un saladier.Faire un puits et y casser les 3 oeufs.Incorporer le lait petit à petit pour obtenir une pâte assez liquide lisse et sans grumeaux (ajouter le rhum à ce moment là ainsi que la vanille si vous en mettez).Laisser reposer la pâte environ 10 mn.Incorporer ensuite le beurre fondu.Verser cette préparation sur les cerises dénoyautées que vous aurez versées dans un plat à four beurré.

Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant environ 30 mn

Il n'y a plus qu'à déguster!!! c'est aussi bon chaud que froid!

Bon appétit!!!

LeoLePlusBeau s'est régalé ce soir...c'est un plaisir de le voir croquer dans mes desserts à pleines dents...