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Noël Posté le Vendredi 9 Janvier 2009 à 11h11Cette année noël c'était à la maison.
Grosse pression pour cette première, alors même si tout n'a pas plut à tout le monde moi je suis assez fière de moi.
Décor noir blanc et gris normal c'est le thème de cette année dans ma salleAu menuApéritif
Crevette lardée
cuillère du sud
petit toast thon tartar
Entrée n°1
Foie gras et ses accompagnements
Entrée n°2
huitres ou saumon
Trou normand
Mise en bouche
ravioles de foie gras maison à la sauce mousseuse aux champignons
Plat n°1
Noix de saint Jacques et homard sauce homardine
Plat n°2
Pavé d'autruche sauce foie gras ou forestière + haricots vert
Plateau de fromage
Dessert
Buche maison au chocolat (aussi nommé Kloug!!!)
2 commentaires. Dernier par karene le 12-01-2009 à 16h02 - Permalien -
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