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Roulia in Africa

VI à Niamey

Tabaski Posté le Mercredi 16 Décembre 2009 à 17h48

Moutons, tremblez, la Tabaski est là !

Tabaski, J+70 after ramadan....grosse tuerie de moutons...alors pour se fondre dans le décor, on a tué le notre aussi...attention, âmes sensibles, s'abstenir !

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Alors, après avoir égorgé le mouton (on voit pas très bien, mais je suis en charge de tenir la trachée...), on le gonfle "à la bouche" par un petit trou fait dans la patte, pour pouvoir ensuite lui enlever la peau....

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Et tadaaa !!!!!!!

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Bon, ensuite, c'est facile, on sort les tripes, on découpe et on rince...

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...et on grille !

Bon, nous, on était petis joueurs avec notre unique mouton. Faut savoir que des familles peuvent griller jusqu'à plus de 30 moutons...un véritable ovicide !

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