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cuisine et galéjades

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Cake Rapidos Posté le Mardi 1 Mai 2007 à 13h48

Un petite citation dans l'air du temps

Les politiques savent que les grandes places sont comme des rochers escarpés, seuls les aigles et les reptiles y parviennent

Je suis allé "prendre l'air" pour un peu me ressourcer dans les petits villages du haut Var, malheureusement le temps était orageux et les photos ne sont pas terribles , je ne peux vous mettre que celle-ci, face nord du Bessillon, mais dès qu'il fera beau je recommencerai pour vous montrer ces petites merveilles pas trop touchées par des aménagements municipaux entempestifs

CAKE RAPIDOS

Pas de liste d'ingrédients cette fois, suivez simplement les images, c'est inratable, tout est fait avec une fourchette , bien que j'ai les batteurs adéquats, mais la vaisselle , je n'aime pas du tout, alors !!!!
Dans dans un cul de poule ou saladier, versez 100 grammes de sucre semoule, râpez un zeste de citron, et ajouter 150 grammes de beurre ramolli , puis bien travailler avec une fourchette assez solide

Ajoutez trois gros oeufs un par un et faire un appareil lisse

Touillez bien et ajoutez 300 grammes de farine tamisée ou pas + 2 cuillères à soupe de rhum de ménage + 1 sachet de levure chimique (soit 11gr), retouillez, en principe il n'y aura pas de grumeaux , si cela vous paraît épais ajoutez encore 1 cuillére de rhum , hic.

Ben oui je n'avais pas mis le flash, ajoutez 150 grammes de raisins secs et retouillez comme il faut, je vous surveille.
Préchauffez votre four à 175 ° et placez la grille à mi-hauteur

Versez votre préparation dans un moule à Cake beurré/chemisé avec un peu de farine en poudre, c'est facile , ou alors mettez du papier sulfurisé, ça c'est pour les hyper nuls.
Enfournez pour 45/50 minutes

Si vous ne connaissez pas votre four aller le faire dresser , car attention un four non dressé peu devenir violent.
Laissez un peu refroidir et démoulez

Vous obtenir avoir ça.

Et ça

Ensuite prendre son Ax toute "pourrite" et descendre le cake à sa vieille maman qui est si gourmande. Si vous vous appelez Chaperon prendre une Ax blanche.

5 commentaires. Dernier par Sandrine le 08-05-2007 à 17h20 - Permalien -

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