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la cachina

cuisine et galéjades

AIOLI stabilisée Posté le Samedi 1 Août 2009 à 20h00
Aïoli

Présentation : recette typiquement méditerranéenne, l'aïoli est aujourd'hui mondialement connu. Cette recette donne une touche provençale à vos plats.

Dégustation : servir avec poissons, coquillages, fruits de mer et crustacés. Délicieuse également avec viandes et petits légumes.

Composition : eau, huile de colza, moutarde, jaune d'oeuf, ail, épaississants : amidon de tapioca, gomme xanthane et farine de guar, sel.


Origine : Frontignan (France)

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