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la cachina

cuisine et galéjades

Oeufs au plat minimalistes Posté le Vendredi 3 Décembre 2010 à 06h33

Pourquoi faire compliquer !

La cheminée à feu ouvert est un cadeau précieux , si vous avez la chance d'en avoir une , ne la cassez surtout pas , partez habiter aux Seychelles , elle peut vous servir très simplement pour vos deux oeuf matutinaux. En plus ça chauffe et ça fume (anti moustiques d'hiver) ça coûte rien, les coquilles d'oeufs termines dans la braises et pour finir vous reposez votre poêle remplie d'eau sur les braises , ça va bouillir  gratos et la nettoyer écologiquement  naturellement

 

 


1/ allez chercher du bois dehors avec le bonnet et l'écharpe, vous pouvez garder la nuisette pour éviter les engelures

2/ allumez un bon feu de bois avec trois pignes et quelques branches de bois dur, chêne, olivier, etc... , ba voui , si vous voulez avoir des braises !

3/ préparer un bon café à l'ancienne pendant que la braise se fait et que la température de la pièce remonte de 8 à 12°

4/ optionnel : rentrez dans l'étable, basculez une vache sur le dos et la traire légèrement , juste pour avoir un peu de crème tiède

5/ ouvrez la fenêtre de votre pièce à tout faire et faites sortir la fumée en trop (et les moustiques morts)

6/ retraverser le jardin en courant pour récupérer deux oeufs aux poules courroucées, mettez vos oeufs dans le slip afin qu'ils ne gèlent pas pendant le trajet retour

7/ filtrez le café à travers une chaussette et désinfectez vous le gosier avec un peu d'eau de vie 

8 / tirez un peu de braises pour mettre sous le "tres piè"

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9/ posez la poêle avec une goutte d'huile d'olive

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10/ cassez y deux oeufs ou plus, salez et poivrez + vinaigre si vous aimez

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Mangez le tout recroquevillé près de l'âtre avec un quignon de pain rassis

11/ reposez la poêle remplie d'eau sur la braise , laissez bouillir et voila c'est propre et naturel

 

2 commentaires. Dernier par jupiter le 04-12-2010 à 04h56 - Permalien - Partager
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