Voici une recette de salade de tomates à la Toucon.
La
seule différence , et elle est énoooorme, c'est le gout. En effet tous
les composants de cette salade viennent du jardin, mûris sous le bon
soleil, et sans aucun traitement. Excepté la mauvaise boîte de miettes de thon au naturel, mais elle est facultative Evidemment
le gout ne peux pas se décrire, alors imaginez seulement, et si vous
passez par ici, je vous la ferais gouter, et là, vous verrez qu'une
salade de tomates vous réconciliera avec les bonnes choses simples du
passé. Juste avant la déferlante Mc Do, Moules frites , panini, pizza
et tout ces fruits et légumes insipides durs et chers, bref tout ce
caca qui inonde la planète. Et à mort les tomates cerises.
Réalisation : - de 10 minutes Ingrédient : - 1 poivron vert long, doux - 2 tomates très charnues et gorgées de soleil, la peau est très fine - 1 petits oignons blanc - 3 branche de persil - 1 jolie gousse d'aïl déjermée - 3 cuillères à soupe de haricots blancs cuit -
1 petite boîte de miettes de thon (facultative, d'autant plus que
sarko a dit de travailler plus pour avoir plus , dur lorsqu'on est sans
travail, donc l'année prochiane il y aura seulement les tomates et les
oignons qui font pleurer) - quelques olives noires à la grecque - 3 brins de très bon persil - quelques graines de fénugrec - sel poivre vinaigre - 2 cuillères à soupe de très bonne huile d'olive
C'est
simple vous allez avoir tout en image, il vous suffit d'une bonne
planche à découper, d'un couteau d'office et d'un bon vieux couteau
pour hacher et trancher, ah, oui j'oubliai, un APN obligatoire .
Trancher
grossièrement l'oignon, hachez finement la gousse d'aïl et le persil, enlevez le
pédoncule du poivron doux et ses petites graines blanches, taillez-le
en fine lamelle, puis les tomates
Détails de coupe des éléments
Détails des tranches de tomates
Mélangez
le tout, assaisonnez et touillez délicatement , c'est tout. C'est vrai
le plat n'est pas beau, mais c'est bon , simplement avec du pain.
Mangez de préférence à température ambiante , le froid masque
énormément les odeurs. Et mes tomates n'aiment pas le froid
6 commentaires. Dernier par alba le 09-08-2007 à 10h49 - Permalien -