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Faire un pain de mie express:

choisir un tupperware rond, ou de la forme dont vous souhaitez que votre pain ait.

battre 1 oeuf, 1 cuill à soupe de Fromage blanc0% 1 cuill à café de levure, 2 cuill à soupe de son d'avoine et 1 cuill à soupe de son de blé. 1 cuill à café de persil. Rendre ce mélange bien homogène et passer cette préparation environ 4 minutes au micro ondes (selon la puissance du micro ondes, moi j'ai remarqué qe 4min10sec était parfait pour mon pain) laisser refroidir (ne pas s'inquiéter si le dessus forme une croûte un peu moins cuite).

Démouler le pain de mie, pour ceux qui aiment, toaster au grille pain un court instant ou sous le grill du four (moi je préfère sans toaster, pour qu'il garde la consistance du pain de mie moelleux) ouvrir le pain en 2:

Etaler un carré frais 0% sur les deux pains (parsemé de fines herbes par exemple), puis du saumon fumé, un peu d'aneth. Y poser 2 tranches de saumon fumé,refermer le pain et hop, un ptit sandwich super bon sans trop de calories...

VARIANTE : On peut mettre du jambon blanc et des tranches de viandes de grisons à la place du saumon, ou bien du thon mayo dudu c'est super bon !!!

Ce sandwich comprend la dose de sons pour une journée.