ptit-coin-gourmand

Mes premiers Cookies, et oui !! c'est mon amie Pascale qui m'a donnée envie d'en faire .
Son blog  ICI


Alors pour ces merveilleux Cookies il vous faudra :


- 175 gr de farine
- 75 gr de beurre
- 75 gr de noix de coco
- 1/2 càc de sel
- 1 gros oeuf
- 115 gr de sucre en poudre
- 1 càc de vanille liquide    ( facultatif )
- 160 gr de pépites de chocolat ( moi j'en ai mis moins )


PRÉPARATION :


Pour commencer, mélanger la farine, le sel


dans un autre saladier, mettre le beurre (ramolli ) et mélanger-le avec le sucre

voilà ce que donne le mélange beurre/sucre


ajouter la noix de coco, l'oeuf, et la vanille liquide

résultat du mélange, noix de coco,oeuf, et vanille liquide

ajouter le contenue du 1er saladier;   farine, sel
voilà ce que vous aurez obtenue ( si elle colle, rajoutez un peu de farine )

ajouter les pépites de chocolat et malaxer pour bien  répartir les pépites dans la pâte

façonner des petites boules de la grosseur d'une noix, ne pas les applatirent, ils s'étalent en cuisant, mettez-les sur une feuille de papier sulfurisé ou tapis en silicone, faire cuire à four préchauffer à 190 ° C, pendant 6/7 minutes ( plus ou moins selon les fours ) pour la 1ère fournée, surveillez bien. Ils doivent être dorée juste sur le dessous.

Voilà la 1ère fournée.
les voilà tous dans leur panier prêt à être déguster !!
Gouté et approuvé par toute la famille !!
Aller JUJU à toi