Les recettes de Sophie

Petite présentation... Je m'appelle Sophie, j'ai 40 ans et j'ai un adorable petit garçon de 6 ans.

Je suis d'origine réunionnaise. Dès l'adolescence, j'étais souvent dans les jupes de ma mère quand elle cuisinait, puis je l'ai aidé, lui posé des questions, lui donné des idées, ... J'ai été baigné dans la cuisine réunionnaise, mais avec le temps j'ai élargi mes horizons, et aime aussi bien la cuisine française, asiatique surtout, d'Afrique du nord, ... le salé et le sucré, ou le sucré/salé !

Quand j'ai "débuté", pour moi il s'agissait juste de cuisiner, faire un ou des plats. Avec le temps j'y ai marié la présentation des mets, associée à une belle table.

J'ai eu de la chance aussi de pouvoir m'assoir à la table de plusieurs restaurants étoilés, j'en ai aussi une liste d'autres que j'aimerai bien découvrir tout comme leurs chefs.

J'adore recevoir et faire plaisir, partager et faire découvrir, trouver des recettes et les remanier, y mettre ma touche, tout comme en inventer.

Bienvenue sur mon blog ! J'ai mis du temps à le faire et j'espère que ce sera un lieu de convivialité, de réjouissances, de bonnes idées, ... un lieu incontournable !!

Mon but ? Vous mettre en appétit !

Sophie

Petit remerciement à Nathalie pour avoir semer la petit graine de ce blog qui avec le temps, vous, visiteurs, amis, famille, mon travail et mon investissement deviendra une belle plante.