Pain ou brioche rassis (pas trop !)
3 oeufs
10 cl de lait
10 cl de crème liquide
4 cuillerées à soupe de sucre
Fleur d'oranger
Beurre
Coupez le pain ou la brioche en tranches.
Dans un saladier ou une grande assiette creuse, fouettez les oeufs et sucre, rajouter le reste des ingrédients et fouettez pour bien mélanger le tout.
Trempez y les tranches de pain ou brioche de manière à ce qu'elles soient bien imbibées mais pas trop.
Poêlez les tranches dans le beurre des deux côtés.