Les recettes de Sophie

200g de chocolat noir

15cl de crème liquide

3 oeufs

100g de sucre

80g de farine

2 bananes

50g de beurre

Préchauffez le four à 170°C.

Faites fondre le chocolat et la crème liquide.

Séparez les jaunes d'oeufs et les blancs.

Battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le chocolat fondu à cette préparation puis la farine.

Montez les blancs en neige et incorporez les à la préparation chocolatée.

Versez la moitié de la pâte dans un moule carré ou rectangulaire beurré (ou recouvert de papier cuisson), recouvrez de rondelles de banane puis versez le reste de la pâte.

Faites cuire pendant 25mn environ.

Laissez refroidir, démoulez et découpez en carrés.  Mettez au frais, cela révèle encore plus sa saveur.