Samedi 26 avril, nous sommes invités à manger dans un trèsbon restaurant japonais traditionnel à Kamakura (côteest du Japon) par un collègue de travail de David, Yokoyama, et sa femme.
Ils ont amené un cadeau à Clara et Emma : des foulards Totoro car ils savent qu'elles adorent.
Yokoyama et sa femme passent commande. Nous allons manger un plat traditionnel du Japon : okonomiyaki, sorte de crêpe, constituée de nombreux ingrédients (crevettes, poissons, pieuvre, viande, petits légumes, choux rapé, oeuf battu...) qui nous sont amenés pour que nous les fassions cuire sur la plaque chauffante située au milieu de la table.
La femme de Yokoyama fait cuire en même temps des ailes de poulet farcies.
Il n'y a plus qu'à enduire de sauce...
même Emma s'y met...
et à déguster...
Un vrai délice!
Malgréla pluie, Yokoyama et sa femme nous emmèneensuite visiter un Temple de Kamakura : Hachimango.
Pendant notre visite, une cérémonie de mariage se prépare.
Nous y assistons.
La prêtresse.
Les musiciens.
Les mariés
Lundi 28 avril, il fait beau et chaud, nous retournons à Kamakura.
Au Japon, et dans certains quartiers de Tokyo plus particulièrement, il est possible d'apercevoir des japonaises dans des tenues très originales pour nous français.
Samedi 26 avril, chose rare au Japon, nous avons été invités à dîner chez Yoko.C'est très chaleureusement qu'elle nous reçoitchez elle avec son mari dans leur appartement de Yokohama.
Elle nous sert un véritable banquet de toutes les spécialités japonaises. En entrée : sashimi (poisson cru), plateau de sushis, légumes crus.
Ensuite, Shabu-Shabu. A notre grande surprise, les japonais consomment beaucoup de viande rouge et nous en avons d'ailleurs mangée à de nombreuses occasions pendant notre séjour. Le boeuf de Kobé est très réputé. Le Shabu-Shabu est un plat constitué de viande de boeuf servie en fines tranches rapidement cuites dans un bouillon puis trempées dans des sauces avant d'être mangées. C'est une viande très tendre. Après la viande, on cuit des légumes dans le bouillon.
Petites douceurs enroulées dans des feuilles en dessert.
Une soirée très agréable grâce à Yoko et son mari qui nous ont recus comme si nous faisions partie de leur famille. Cet accueil s'explique en partie par le fait qu'eux-mêmes ont vécu quatre ans à Bangkok, ont un fils qui a fait ses études en Irelande et voyagent régulièrement : une large ouverture sur le monde...
Dimanche 27 avril. En bon ingénieur électronique passionné par son métier, David ne pouvait nous laisser repartir pour la France sans nous faire connaître le quartier d'Akihabara, nommé également "electric town", à Tokyo. Un quartier où l'on peut trouver toutes les dernières technologies, les composants électroniques, le matériel informatique...
L'impressionnant rayon de téléphones portables et ses centaines de modèles différents.
David nous montre la dernière génération de téléphones portables. Les fabricants de mobiles sont d'assez gros clients pour Eve, l'entreprise dans laquelle David travaille.
Vous ne rêvez pas, c'est bien le moteur de recherche "Google" que vous apercevez à l'écran de ce mobile et derrière un mini clavier d'ordinateur!
Mercredi 1er mai, nous voici de retour à Gap. Ce voyage au Japon nous a permis de découvrir, après Bali en 2001 et la Thaïlande en 2006 (cf. blog : http://www.iblogyou.fr/sotoca), une nouvelle facette de l'Asie.
Pour conclure, nous avons essayé de définir le Japon. Ce pays nous est apparu d'autant plus fascinant qu'il est ambigu :
tradition et modernité discipline et excentricité simplicité et sophistication nature et urbanisme
cohabitent en parfaite harmonie.
Nous avons ainsi pu découvrir le zen japonais et en apprécier toute la beauté et l'originalité.
Merci à toutes celles et ceux qui nous ont laissé des commentaires. En vous lisant, nous avions un peu l'impression de vous emmener avec nous au Japon. Mais ne vous contentez pas de ce voyage virtuel car aller au Japon est une expérience exceptionnelle...