ptit-coin-gourmand

Aujourd'hui je vous présente la recette de pains au lait ....

Il vous faudras !!

* 1 oeuf + lait = 325 g " peser une fois l'oeuf battu et rajouter le lait jusqu'à 325 gr "

* 500 gr de farine

* 50 gr de beurre

* 1 càc de sel

* 75 gr de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 sachet de levure sèche de boulanger

+ 1 jaune d'oeuf pour la dorure.

Mettre dans cette ordre dans la machine à pain ...

beurre

l'oeuf mélangé avec le lait

la moitié de la farine

les sucres et le sel

le restant de farine

et la levure

Programme pâte " 90 mn "

Voilà le résultat après les 90 mn, fariné légèrement la table de travail et dégazé la pâte, pas trop longtemps.

Former des boules ou des longuets et laisser-les monter 30 mn ...

30 mn plus tard, les dorés avec le jaune d'oeuf et les cisellés ... Faite cuire à four préchauffer à 180 ° C pendant 15 à 20 mn selon les fours.

20 mn plus tard, les pains sont cuit ... quel bonne odeur dans la cuisine mmmmmh !!

Ils sont vraiment moelleux une pure merveille

Un gouter qui va plaire aux enfants ...

Bon et bien maintenant que tu as fini de lire la recette et baver devant l'écran à toi de jouer