ptit-coin-gourmand

Vue le temps qu'il fait en ce moment, le moral n'est pas au beau fixe non plus ...

J'ai donc décidé, de faire des tartlettes Citron/Chocolat pour remonter le moral des troupes  !

Je voulais quelque chose de bon et de vite fait :)

Alors voilà !!

Il faudras :

* 1 pâte feuilletée ou brisé

* 1 citron " non traité "

* 1 oeuf + 1 jaune

* 3 CàC de sucre poudre ou plus c'est vous qui voyez :)

* 1 CàC de maïzena

* 1 noisette de beurre

PREPARATION pour 23 fond de tartes,

Dérouler la pâte, puis avec un emporte pièces découper des fonds de tartes. Prendre un moule à muffins et retourner le, mettre les disques de pâte dessus comme ceci...

une fois tout les disques posés, mettre un papier cuisson posé sur la pâte et une plaque dessus pour éviter que la pâte ne gonfle, " si vous avez un lèche-frite sa iras très bien " enfournez à four chaud pendant 10 mn environ suivant les fours.

Quand les fonds de tartes sont cuits les mettrent sur un grille pour les faire refroidir...

je les aient oublier dans le four mais les autres sont mieux

hi hi hi c'est plus jolie quand même ! lol

Bon passons à la crème de citron...

Dans un saladier, mettre l'oeuf entier et le jaune, les 3 cuillères à café " ou plus " de sucre et bien mélanger jusqu'à ce que sa blanchisse, ensuite faite fondre au micro onde votre noisette de beurre et l'incorporer aux oeufs, ensuite zester le citron " n'oublier pas de le laver :) "

mettre le zeste et le jus du citron dans votre saladier oeufs/sucre/beurre et mélanger bien.

Mettre le tout dans une casserole, avec 1 cuillère à café de maïzena et faite chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe, sortir du feu dès que sa deviens épais. Laisser refroidir et napper les fonds de tartelettes avec votre préparation au citron.

Faite fondre le chocolat au micro onde avec un peu de lait et mettre sur les tartelettes délicatement avec une petite cuillère.

et voilà c'est terminé enfin juste une denière touche :) une framboise pour décoré le tout !!

A vous maintenant