ptit-coin-gourmand

                     Bonjour à tous

Aujourd'hui une recette de muffins au saumon sans oeufs et sans beurre... et oui les recettes anti-cholesterol continue !!

* INGREDIENTS * pour 10 muffins

150 gr de farine

2 grosses cuillères à soupe d'huile d'olive

15 cl de lait " écrémé " ou soja

1 sachet de levure chimique

1cuillère et demi de fromage blanc 0%

200 gr de saumon " coupé en petit morceaux "

PREPARATION

Dans un saladier mettre la farine et la levure, mélanger, ensuite mettre le lait, l'huile, le fromage bien mélanger, couper le saumon en petit morceaux et l'ajouter à la préparation, mélanger de nouveau. Prendre des moules à muffins ou des moules individuels et remplisser les, mettre à four chaud 180° C pendant 25 à 30 mn selon les fours.

Accompagner d'une salade c'est parfait et sa fait un repas complet ...