ESPRIT DE CUISINE

 pour 4 personnes :

Ingrédients

1 pâte feuilletée

400 gr de pavés de saumon

1 bouquet d'aneth

Poivre

Recette :

Préchauffer le four à 210°.

Etaler la pâte, couper 2 cm de bord de chaque côté (afin d'enlever les arrondis), couper de fines tranches de saumon et les étaler sur la pâte.

Poivrer et couper l'aneth par-dessus.

Rouler le tout sans trop serrer.

Couper des rouleaux d'environ 2 cm d'épaisseur.

Poser les feuilletés sur une plaque tapissée d'une feuille de cuisson et enfourner.

Cuire 25 mn environ.

Il ne reste plus qu'à servir