ptit-coin-gourmand

Je vous souhaites un bon dimanche à tous

C'est un titre pas commun, mais dans ce titre j'ai tout dit ^^ ... et oui j'ai fais cette brioche au pif, pourquoi me direz-vous ?? et bien voilà, sa fait longtemps que je cherche une recette pour faire cette brioche tréssée, et à force de tomber sur des recettes ou il faut mettre 9 oeufs d'un côté ou 7 de l'autre ou encore 500 gr de farine ici ou 400 gr par là et ben moi j'ai fait au pif... voilà !!

donc la recette du pif est :

INGREDIENTS:

350 gr de farine voir plus car rajouter en cour de pétrissage !!

du lait ! voui je sais, c'est pénible mais c'est la recette du pif " souvenez-vous "

1 pincée de sel " sa je me rapel "

2 oeufs " ah sa aussi je me souvient "

2 sachets de levure spécial pain " bien la mémoire hein !! "

100 gr de sucre " environ " ben vi je me suis déjà rapeller de pas mal de chose alors euhhh !!

qu'es que j'ai oublier ??

ben je crois que c'est tout !!

PREPARATION:

Vous mettez tout dans votre saladier " moi j'ai une machine qui a tout fait à ma place " non non c'est pas une machine à pain, c'est un bol mélangeur avec des trucs pour pétrir ... rhooooo j'ai perdu le mot trop nul lààààà !! bon c'est pas grave vous me direz sa !! hein ... je compte sur vous !

Bon suite de la recette, donc une fois que tout est bien mélanger, si sa colle " anatole " rajouter un peu de farine, après vous laissez dormir la pâte une bonne demie heure... ensuite on prend la pâte on coupe 3 boules et on en fait 3 boudins d'une longueur de ... ben c'est comme vous voulez en faite pas trop long quand même !!

Ensuite vous faite une tresse

comme ceci vous laisser reposer encore 1 heure, après ce temps vous badigeonner la brioche de jaune d'oeuf, vous mettez quelques grain de sucre dessus et vous enfournez pendant 20 mn a four moyen. Il va y avoir une odeur de boulangerie dans votre cuisine ! hummmm ... MAMA MIAAAAA

et le gout FICHTRE !! une tuerie on a fait le 4 heures avec cette merveille et demain matin sa va faire le p'tit déj !!

Un vrais D-E-L-I-C-E !!

Cette  recette à été vue à la télé par ma maman et m'a donné envie de la tester, ce que j'ai fait !!

Ingrédients:

4 grosses courgettes

3 briques de crème liquide

2 barquettes de raviole

sel/poivre

gruyère rapé

sur la photo on vois du lait, là a été mon erreur d'en mettre, car après sa fait trop liquide, donc la prochaine fois se sera que de la crème...

Préparation:

Laver les courgettes et couper les en rondelles assez fine. Avec un pinceau badigeonner d'huile votre plat, ensuite mettre les rondelles de courgettes au fond du plat.

salé,poivré...mettre une couche de raviole"pour moi elles étaient aux fromage"

et on recommence avec une couche de courgette

et une autre couche de raviole ensuite on met la crème et on ajoute le gruyère, mettre au four jusqu'à ce que sa gratine . Et si vous avez des doutes sur la cuisson, planter la pointe d'un couteau dans les courgettes ...

Un vrais régal !!

Aujourd'hui était un jour spécial pour ma tite carotte, et oui !! nous avons fêté ses 6 ans, elle as été très gatée

Et comme gâteaux je lui ai fait 2 surprises !!

1 gâteau Barbie et l'autre Mickey, je savais pas si elle allais pleurer ou rigoler tellement elle était contente ... sa fait chaud au coeur, je peux vous dire que même si j'ai passer ma matinée à faire ses gâteaux, j'en ai été récompensée par sont regard émerveillé ...

Pour les recettes je me suis pas cassé la tête j'ai fait un gâteau au yaourt et une génoise rapide. Je vous met quand même les ingrédients pour se rafraichir la mémoire.

Gâteau yaourt :

1 yaourt nature ou arômatisé (on prend son pot comme mesure)

2 pots de farine

2 pots de sucre

1/2 pot d'huile

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

Mélanger tout les ingrédients dans un saladier et verser le contenue dans un autre saladier qui passe au four !! et oui c'est ce qui va faire le départ de la robe de Barbie

le faire refroidir sur une grille et retourner le gâteau pour qu'il soit bien stable

ensuite prener une Barbie et lui enlever les jambes, je sais c'est cruelle mais bon !! je vous promet qu'elle souffre pas ...

Ensuite vous entourer le buste de film alimentaire, et oui c'est plus propre pour elle !! LOL

comme ceci regarder elle rigole " même pas mal "

Bon revenons à la suite ...

Maintenant il suffit d'étaler la pâte d'amande, metter un peu de sucre glace sur la table et sur le rouleau à pâtisserie, sa évite qu'elle colle, j'ai commencer par la pâte d'amande blanche ou j'ai découpé un triangle

ensuite j'ai étalé la rose il en faut 2 pâtes d'amande rose

J'ai ensuite découpé des bandes de pâte d'amande blanche pour faire le bas de la robe et 2 bandes pour cacher les bords du triangle blanc.

J'ai fait un trou au milieu du gâteau pour placer la poupée.  le haut de Barbie est fait en pâte d'amande, et les roses achetés dans le commerce. Sur cette photo on voit que j'ai pas encore mis le bas de la robe.

je lui est mis un bouquet de fleur dans la main car elle avait une main broyer par des coups de dents

vue de côté et voilà Barbie est fini ...

Mais se n'est pas fini pour ce qui est des gâteaux !

Alors en 2ème c'est mickey, qui j'ose le dire à rater un peu mais bon !! le soucis que j'ai rencontrer c'est qu'il à coller dans le moule en silicone et je voyais plus les traits de mickey, mais j'ai mis un coup de pinceau sur tout sa et HOP le tour est jouer  en plus j'adore cette peinture !!

POUR MICKEY c'est une génoise.

4 oeufs

120 gr de sucre

120 gr de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°C

Dans le bol de votre mixeur metter les oeufs et le sucre et batter pendant 10 mn il faut que sa triple de volume, ensuite mettre la farine, la levure, et le sel et continuer de mélanger doucement. Verser la pâte dans un moule, préalablement beurrer et farine et faite cuire 15 mn ou plus selon les fours.

Bon !! moi j'ai verser la pâte dans le moule Mickey

et quand je l'ai démouler, quel surprise !! aucun des trait de sa figure ou de ses mains était apparant, pfffff !! bon aller un coup de peinture et de déco et voilà la chose

en tout cas ma tite puce était très contente ! et le gâteaux était très bon

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Voilà le kit ...

Alors vous en pensez quoi ??

et en plus c'est super bon avec un peu de sucre glace dessus.