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ptit-coin-gourmand

Facile,rapide,et très bon...

Madeleines ultra légère Publié le Samedi 5 Novembre 2016 à 19:15:53

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j'ai réalisé une recette de madeleines à ma façon smiley et oui !! comme je fait attention au sucre et au gras ben j'ai fait en sorte que je puisse en manger moi aussi, tout le monde a le droit de se régaler non !! smileysmiley...

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Vous aurez besoin de ...

* 3 oeufs

* 60 gr de farine

* 60 gr de maïzena

* 40 gr de beurre

* 14 gr de sucre " stévia "

* 1/2 sachet de levure

 

* 1 cuillère à soupe de pulco citron ou orange

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Préparation pour 20 pièces ...

Préchauffez le four à 240°. Faites fondre le beurre,  laissez-le tiédir.

Mélangez dans le saladier, farine, levure et sucre, incorporez les jaunes d’œufs. Fouettez légèrement les blancs à la fourchette sans les monter, incorporez-les à l’appareil  puis ajoutez le beurre fondu, mélangez bien le tout. Ajoutez le pulco.

Remplissez les alvéoles avec 1cs du mélange.

 

Enfournez sans plus attendre 4 min à 240° puis baissez le four à 180° et laissez 4 min supplémentaires. Démoulez  aussitôt. Dégustez-les tièdes, ou passez-les 5 mn à four doux avant de les manger.

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Quelques photos en prime 

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avec un petit café et le tour est joué smiley

A vos fourneaux !! smiley

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Afficher le commentaire. Dernier par voyance gratuite par mail le 24-11-2016 à 17h19 - Permalien - Partager
Brioche TRÈS légère ( MAP ) Publié le Vendredi 2 Septembre 2016 à 00:08:59

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Je reviens avec une petite recette de brioche très très légère, et oui, je fais attention à ce que je mange !

Pour entrer dans ce sujet très vite et en ressortir aussi vite !! 

J'ai perdue 36 kilos en 6 mois et je ne veux pas les reprendre smiley donc voilà le pourquoi de cette brioche légère ....

Alors, il nous faudra sur la table :

- 30 cl de lait écrémé

- 4 jaunes d'oeufs

- 1 pincée de sel 

- 25 gr de sucre

- 3 C à Café de fleur d'oranger ( facultatif ) 

- 50 gr de beurre

- 500 gr de farine

- 1 sachet de levure de boulanger

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Cassez les jaunes d'oeufs dans un verre mesureur et mettre le lait jusqu'à 30 cl.

versez tout les liquides en premier dans la cuve de la MAP.

Mettre le sucre et le sel.

Ajouter la farine et le beurre ramolli découpé en dés, finir par la levure.

Mettre le programme sur pâte et laisser tourner jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse, arrêter la machine et sorter le pâton.

Fariné ( peu ) votre table et petrir 5 minutes

chemisé un moule et mettre la pâte dedans, laisser gonfler 1 heures à température ambiante avec un torchon dessus.

Préchauffer le four.

Quand la pâte à bien gonflée, badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait et enfourné 35 mn TH 6 .

Une fois cuite, laissez refroidir avant de démoulé . 

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Je l'ai faite de plusieurs sorte...

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Voilà, à vous de jouer !! 

Bonne boulange smiley

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Photos de la soirée OLDELPASO Publié le Jeudi 28 Mai 2015 à 17:33:29

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comme promis les photos de notre soirée OLDELPASO smiley

 

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Une tuerie smiley les petits comme les grands se sont régalés, à refaire très vite !!

Merci OLDELPASO et les initiés smiley

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Afficher le commentaire. Dernier par recette malgache le 21-10-2015 à 08h46 - Permalien - Partager
OLDELPASO Publié le Mercredi 13 Mai 2015 à 12:27:06

J'ai encore été élue avec les INITIES pour gouter et faire une soirée mexicaine en famille ou entre amis, trop contente de vous faire partager mon colis et bientôt les photos de la soirée. smiley

 

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viva OLEDELPASO smiley

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Afficher le commentaire. Dernier par Voyance par mail le 22-05-2015 à 09h54 - Permalien - Partager
Cupcakes de vahiné Publié le Samedi 11 Avril 2015 à 18:54:47

 Et bien voilà ce matin ma fille et moi avons préparé les cupcakes de VAHINE ...

c'est vite fait et vite mangé surtout smiley !!

Je vous montre en quelques photos

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En un clin d'oeil tout est partis smiley

Merci à Vahiné et aux Initiés smiley

Bonne journée à tous !!

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Afficher les 3 commentaires. Dernier par TPP et kit voyage le 22-10-2015 à 09h32 - Permalien - Partager