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ptit-coin-gourmand

Facile,rapide,et très bon...

Tarte aux oignons Publié le Jeudi 26 Août 2010 à 10:00:00

                         Bonjour à tous

 

 

 

La tarte aux oignons une recette facile, pas cher et super bonne smiley

 

Il faudra sur votre table ...

 

 9 ou 10 petit oignons

 1 pâte brisé

 20 cl de crème

 gruyère râpé

 sel/poivre

 5 oeufs

 

Commençons !!

 

Dans une poêle faire revenir les oignons dans un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient translucide .

Dans un saladier battre les oeufs avec la crème, sel/poivre.

Dans un moule à tarte, étaler la pâte sans oublier de la piquer avec une fourchette.

Mettre les oignons sur la pâte, et verser la préparation oeufs/crème sur le dessus, ajouter le gruyère et laisser cuire 35/40 mn selon les fours.

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Je n'ai qu'un mot à dire MIAM ...

Bonne dégustation !

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Afficher les 10 commentaires. Dernier par Monazimba le 02-09-2010 à 09h04 - Permalien - Partager
Moussaka Publié le Mercredi 25 Août 2010 à 15:05:51

                         Bonjour tout le monde

 

 

 

 

Aujourd'hui je vous propose la recette de la Moussaka, enfin je veux dire... fait à ma façon !!

 

Pour celà il vous faudras ...

 

3 auberginesImage

2 oeufs

1 gros oignons

2 gousses d'ail

de l'huile d'olive

du gruyère râpé

du persil

500 gr de viande haché

3 boites de tomate pelé

sel/poivre

1 jus de citron

 

Laver les aubergines et couper les en tranches dans le sens de la longueur. Mettre de l'huile d'olive dans une poêle et faite dorée les tranche d'aubergines.

Dans une autre poêle faire revenir l'oignon et l'ail haché dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, quand ils sont translucides ajouter les tomates pelé couper en morceaux, le sel/poivre, et persil, laisser mijoter à couvert quelques minutes, ensuite mettre la viande haché et laisser cuire à découvert 10 mn environ.

Dans un grand plat à gratin, mettez une couche d'aubergines grillées sur le fond, de la viande en sauce par-dessus, une deuxième couche d' aubergines, puis une deuxième couche de viande. Finir par une couche d'aubergines. Versez sur l'ensemble les oeufs battus en omelette préalablement mélangés au jus de citron, et parsemez d'un peu de gruyère râpé.

Voilà en image ce que sa donne !!

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Un vrais délice !!

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Afficher les 2 commentaires. Dernier par Monazimba le 26-08-2010 à 08h21 - Permalien - Partager
Mini brioches Publié le Jeudi 19 Août 2010 à 16:30:59

                             Bonjour tout le monde 

 

 

Me revoilà, après une très longue abscence sur mon blog !!

alors pour me refaire un peu la main sur ma MAP smiley

j'ai confectionné des petites brioches nature ...

Quoique je me suis pas trop foulé car j'ai pris de la farine Francine spécial brioche pour les faire smiley mais bon il faut débuté doucement smiley

donc voilà les photos de ces petites merveilles en gout !!

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Toute la petite famille était bien contente que je remette les mains à la pâte si je peux dire sa !! smiley

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Afficher les 5 commentaires. Dernier par itachi le 25-08-2010 à 06h45 - Permalien - Partager