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Bonjour à tous
Ce que vous allez voir n'est pas super jolie, mais je vous promet qu'ils étaient super bon !!
Et oui !! j'ai voulu essayer de faire des minis-gâteaux 
ben quoi !! voui voui c'était un essai avec les petits moules qu'on m'a offert, d'ailleurs je me suis posé la qusetion si c'était pas un moule pour faire des petites choses en chocolat ?????
Bon enfin tant pis c'est fait, c'est fait !!
voici la recette et les photos :
INGREDIENTS :
- 3 œufs entiers
- 125 gr de farine
- 125 gr de sucre en poudre
- 1/2 c. à café de levure
- 1 c. à café de vanille en poudre "j'en avais pas"donc pas mis bien sur
- 125 gr de beurre doux
PREPARATION :
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Coupez le beurre en petits morceaux et, dans un bain-marie tiède, travaillez-le en crème à l'aide d'une spatule "moi j'ai fait plus vite et moins prise de tête j'ai mis le beurre dans le micro onde pour qu'il fonde"
Mettez le beurre fondu dans un saladier, versez le sucre et mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez les jaunes d'oeufs puis la farine, la levure et la vanille en poudre.
Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les au mélange précédent en soulevant la pâte de bas en haut. Préchauffé le four à th 6 (180°C)
Mettre dans des moules individuelles ou comme moi ici un moule à plusieurs empreintes.
J'ai aussi fait fondre du chocolat au micro avec un peu de lait, pour la déco de mes minis !!
Et voilà ! Verdict par ma tite tribus " maman c'est quand tu en refais " 
Bonne dégustation...
Bon samedi à tous !!
tout le monde
Dimanche je m'était mis en tête de faire des churros ou chichi comme on dit aussi, et bien sa a été une vrais catastrophe 
et oui !! alors tout d'abord je n'ai pas l'appareil à churros et j'ai voulus les faire avec une seringue à pâtisserie " galère " j'ai fait appel à mon homme tellement la pâte était épaisse !! et l'embout de la seringue pas assez ouvert ! lol...
J'ai donc été résigné et j'ai jetter ma pâte...
Mais quel déception 
moi qui en avais parlé aux petits !! enfin bref ...
Ma soeur qui était là, me suggera de faire des beignets, quel gourmande !!
Donc ni une ni deux me voila entrain de faire ces fameux beignets, et bien croyez moi si vous le voulez j'ai pu en manger 1 seul , bande de vorace
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
Difficulté : Facile
INGREDIENTS :
Pour 6 personnes :
- 100 g de farine
- 60 g de maïzena
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre fondu
- 3 jaunes d'oeufs
- 3 blancs battus en neige
- 125 ml de lait
- 3 pommes moyennes (des golden qui tiennent à la cuisson)
PREPARATION :
1/ Dans un bol batteur, mettez la farine, la maïzéna et la pincée de sel. Mélangez et ajoutez dans l'ordre sans cesser de remuer le beurre fondu et les jaunes d'oeufs.
Versez le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse et homogène sans grumeau.
2/ Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les délicatement à la pâte à l'aide d'une cuillère en bois.
3/ Epluchez et évidez les pommes puis coupez-les en rondelles fines et régulières.
4/ Faites chauffer un bain de friture à 150°C, trempez 4 par 4 les rondelles de pommes d'abord dans la pâte puis dans la friture jusqu'à épuisement.
Quand les beignets sont cuits des deux côtés, égouttez-les sur du papier absorbant et placez-les dans un plat de service. Saupoudrez-les de sucre glace ou sucre semoule.
Pour finir ... Les beignets se mangent toujours bien chauds. Si vous aimez les beignets très légers, vous pouvez remplacer le lait par de la bière ce qui rend la pâte encore plus aérée.
voilà ! j'en ai fait 14 ... mais à chaque passage dans le salon, l'assiette était bien raclé ! lol
j'ai pu en piquer 1 dans la cuisine ...
****Bonjour tout le monde****
je voudrais remercier mon amie Mona pour ses jolies cadeaux de 1er Mai : son blog ICI
Merci ma douce !!
Je vous souhaite à tous un bon 1er MAI ...
